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Alle Artikel veröffentlicht in ‘Beruf’

Gesellschaft
27. September 2020
0 Kommentare
von Gabi von mondamo.de

Wo sind all die guten Bäcker hin?

Bäcker wiegt die Zutaten ab
Ich bin mitten in der Nacht zu Besuch bei einer der wenigen verbliebenen Handwerksbäckereien. […]

Lesezeit

  • Gesellschaft
    30. November 2022
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    Angeklagt wegen „unrechtmäßiger“ Lebensmittelrettung

    In Greifswald gibt es heute zum Frühstück Waffeln – vor dem Amtsgericht und nur aus Zutaten, die eigentlich schon in der Mülltonne gelandet waren. Hier versammelt sich eine Gruppe von Menschen, die aus Protest gegen Lebensmittelverschwendung „containern“ gehen. Das heißt, sie steigen in die Mülltonnen, die hinter den Supermärkten stehen, und fischen sich das noch brauchbare Essen heraus. „Die meisten Lebensmittel sind ja verpackt, und somit noch gut genießbar“ versichert mir Max, der sich für ein Interview bereit erklärt hat. […]

Gesellschaft

  • 10th anniversary celebrations of the Svalbard Global Seed Vault. Photo: Neil Palmer/Crop Trust
    Umwelt
    11. Dezember 2024
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    Ein gefrorener Garten Eden | Das ist die Lebensversicherung der Menschheit

    Es pfeift ein eisiger arktischer Wind. Die Landschaft ist karg und schneebedeckt. Der Mond lässt in der Polarnacht alles in einem mystischen Licht erscheinen. Aus dem Schneeberg heraus ragt ein futuristisch anmutender Quader wie ein Monolith. […]
  • Gesellschaft
    30. November 2022
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    Angeklagt wegen „unrechtmäßiger“ Lebensmittelrettung

    In Greifswald gibt es heute zum Frühstück Waffeln – vor dem Amtsgericht und nur aus Zutaten, die eigentlich schon in der Mülltonne gelandet waren. Hier versammelt sich eine Gruppe von Menschen, die aus Protest gegen Lebensmittelverschwendung „containern“ gehen. Das heißt, sie steigen in die Mülltonnen, die hinter den Supermärkten stehen, und fischen sich das noch brauchbare Essen heraus. „Die meisten Lebensmittel sind ja verpackt, und somit noch gut genießbar“ versichert mir Max, der sich für ein Interview bereit erklärt hat. […]
  • Gesellschaft
    21. Oktober 2022
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    Roll mal mit! – Inklusion begreifbar machen.

    Kann ein blinder Mensch Fußball spielen? Ich muss zugeben, bis vor kurzem dachte ich noch, dass Blinde nur recht langsam gehend sich vorantasten können. Doch dann traf ich auf Sonja Bade. […]
  • Bäcker wiegt die Zutaten ab
    Gesellschaft
    27. September 2020
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    Wo sind all die guten Bäcker hin?

    Ich bin mitten in der Nacht zu Besuch bei einer der wenigen verbliebenen Handwerksbäckereien. […]


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